Bolo de cenoura no microondas

Já fiz bolo de chocolate na caneca mas os bolos de caneca só dão para uma pessoa, por isso desta vez temos um bolo que dá para mais pessoas. A receita está aqui:

Bolo de cenoura no microondas

Ingredientes:

- 2 xícaras de farinha
- 1 colher de chá bem cheia de fermento
- 1+1/2 xícara de açúcar
- 2 cenouras médias
- 4 ovos
- 1 xícara mal cheia de água
- 2 colheres de sopa de óleo ou azeite

Como fazer:

• Junta-se os sólidos numa taça e mexe-se bem.
• No liquidificador tritura-se tudo e junta-se aos sólidos, mexe-se muito bem.
• Leva-se ao microondas numa forma de vidro durante cerca de 7/8 minutos.

Sugestões:

○ Pode colocar chocolate derretido como cobertura .
○ Junte meia xícara de côco ou raspa de uma laranja à massa.